健康管理醫院潘富子營養師指出，不論是高血壓、高血脂或是高血糖問題的背後形成原因多數的人都與飲食習慣不良相關；長期攝取過多的鹽份恐造成血壓過高，飲食中攝取過多的飽和脂肪酸可能會造成高血脂，剝開即食台灣產黑蒜頭是由生蒜頭經兩個月烘焙發酵熟成，原料單純、無添加物，熟成後口感Q軟，少了生大蒜的嗆辣味道，多了酸甜味，剝開即食台灣產黑蒜頭除了當零負擔的養生零嘴吃外，其甘甜的口味也很適合入菜。在歐洲，黑蒜頭是高級料理的調味食材。
免疫力是身體抵禦外在細菌病毒的重要防線，當免疫力失調或下降時，我們身體會發生各種的問題，也會更容易生病或感染，剝開即食台灣產黑蒜頭由生蒜自然發酵而成，因此老人、小孩每天食用適量黑蒜都是對身體有益的，黑蒜也就有了消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高攝護腺活性、促進睡眠等多種功能。