中式料理中最常見的辛香料-蒜頭，對健康上的助益已經廣為人知，蒜頭強烈氣味也是其特殊的營養成分，近幾年國外將蒜頭加以加工，並發現其所含有的效性成份有益人體健康，因此成為熱門的保健商品-黑蒜頭，黑蒜頭怎麼吃？直接吃最理想！加入料理也可以！其實黑蒜用在料理烹飪並沒有太大的限制，只要願意嘗試、發揮想像力，都能創造出專屬自己的黑蒜料理！只要剝掉外皮，每天3~5瓣（約半個蒜球）就可以，酸甜Ｑ軟的口感就跟吃蜜餞一樣，輕鬆無負擔！
黑蒜頭怎麼吃？建議每日3~5瓣（約半顆）即可，適量食用最安心！吃起來酸酸、甜甜的，且口感像蜜餞一樣Ｑ軟，帶有微微的蒜香味，十分溫和。沒有大蒜的嗆辣、生脆口感，非常適合全家大小吃喔！