降三高食物能够促進血管擴張，改善血液迴圈功效

從中醫的角度來看，血栓與體內濕氣重還有經絡的迴圈瘀阻有關，降三高食物中的丹酚酸A能有效抑制血小板凝集和凝血功能，並抑制血栓形成的作用，所以可以降低血液黏度，有利於改善血液迴圈，對心肌缺血性損傷有保護作用，降三高食物被廣泛用於治療心腦血管疾病，如冠心病、腦卒中（中風）等。