預防血栓食物有助於溶解血栓，能夠去除血栓所帶來的不良影響

血栓會在血管裏流動，如果剛好卡在腦部就會變成腦血栓，卡在心臟就會導致心肌梗塞，預防血栓食物的活性成分苯酞類化合物，能調節並提升血液輸送氧氣。對於心血管保健有顯著的效果，具有擴張冠狀動脈、增加血流量、擴張周邊血管、降低動脈血壓的綜合效果，預防血栓食物能夠降血膽固醇、減少血栓的形成，改善局部微循環和營養供給，可用於防治心腦血管疾病。