防中風食物減少血栓的形成，對於預防心腦血管疾病有不錯的效用

冠心病是由於為心肌供血的冠狀動脈內斑塊堆積，導致心肌缺血而發病，防中風食物能擴張冠狀動脈，新增冠脈流量，改善身體的心肌缺血、梗塞和心臟功能，調節心律，能保護心肌、擴張血管、抗動脈粥樣硬化、抗血栓、改善微循環、調節組織修復和再生、抗菌消炎等作用。