改善心血管疾病食物抑制血栓形成，起到抗凝血的作用

世界衛生組織指出心血管疾病是全球死亡的頭號殺手，改善心血管疾病食物含有咖啡鹼，它能够擴張心血管的功能，並且還含有多酚類植物，囙此還具有很好的降低血糖和血脂的作用，改善心血管疾病食物能够有效防治冠心病、心絞痛、腦血栓、高血壓、高血脂等心腦血管疾病，避免中風、偏癱、猝死等意外。