改善心血管疾病食物能減低脂肪積聚在血管壁上，預防血塊形成而阻塞血管

高血壓是一種動脈血壓升高的慢性病，可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質性損害，改善心血管疾病食物含有阻斷致癌物質亞硝胺合成的成分，以及含有豐富的曬，有助於强力的殺滅、抑制癌細胞，黑蒜也可以修復胰臟細胞，以及恢復胰臟自身調節血糖能力，改善心血管疾病食物具有增强免疫力、預防感冒、益智健腦的功效，孕婦適量食用有益於身體健康。