增強免疫力食物能顯著提高巨噬細胞的吞噬機能，有增强免疫系統的作用

現在心腦血管疾病發病率越來越高，以前在心腦血管疾病往往在老年人群中，在現在青年或者中年人群的發病率也是逐漸增高的，增強免疫力食物中含有乙烷硫代磺酸乙酯和二烯丙基三硫等，能從多方面阻斷亞硝胺在胃部的形成和積累；經常食用，可以增强人體免疫力，保持生命的健康活力，最適合免疫力較差的孩童和老人。